Question

猪肉酥肉的做法，猪肉酥肉怎么做好吃，猪肉酥肉的家常

Answer 1

食材
主料
猪肉
半斤
鸡蛋
6个
水淀粉
适量
花椒
适量
盐
少许
辅料
食用油
适量
步骤
1.将食材准备好，鸡蛋，水淀粉，猪肉，花椒，盐
2.猪肉去皮切成长条，皮可以留着也可以拿来炸
3.切好以后装进盆子里，先打入三个鸡蛋，拌匀，让肉裹满蛋液。然后在加入水淀粉，花椒，少许盐，拌匀，水淀粉酌情加，拌至稀稠就好，然后放个十来分钟
4.锅内加入油，烧开后放入拌好的猪肉。
5.炸啊炸啊炸，等猪肉浮起来，在变成金黄色的时候盛出来
6.这个时候吃又香又脆
小贴士
鸡蛋宜多，不宜少，不然炸好后不蓬松。