Question

你知道吃南瓜有什么好处？

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Answer 1

养心益肺，由于南瓜中粗纤维和果胶含量丰富，这些膳食纤维能促进大便的排出，预防便秘。肺和大肠经络相表里，如果大便顺畅，大肠内干净，利于肺气的宣降，对于肺也是一种保护。

Answer 2

秋季的食物中，南瓜是一宝，经过春夏的日照和生长，南瓜已经成熟并积累了丰富营养元素，南瓜含有南瓜含有丰富的维生素E，B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，和β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，此外，南瓜还含有一定量的铁和磷，这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和，从药用价值上来说：润肺益气、温中平喘、消肿，改善便秘，温润脾胃经。

Answer 3

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

Answer 4

老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，吃起来又面又甜，适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。根据口感，老、嫩南瓜的食用方法也有所不同，老南瓜多做煮食、蒸食或煮熟后捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、做馅。

Answer 5

减肥，南瓜是一种慢碳，热量低，饱腹感强，还富含膳食纤维，促进排便。