Question

黄豆焖猪蹄怎么做好吃？

Answer 1

今天做的这款黄豆海带猪蹄汤就是适合孕产妇吃的，加了自制的米酒汁，去腥提鲜，米酒汁不管是孕妇还是产妇都是可以适量吃的，还加了自制的泡姜，主要是为了猪蹄更加入味的，这个有微微的辛辣味，如果孕产妇吃就要少加或者不加。
另外，猪蹄的脂肪含量也挺高的，一次不宜吃太多。

黄豆海带猪蹄汤的做法

步骤step

1

猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。

步骤step

2

锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。

步骤step

3

猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。

步骤step

4

加入米酒汁。

步骤step

5

调到煲汤。

步骤step

6

程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。

黄豆海带猪蹄汤的成品图

黄豆海带猪蹄汤的烹饪技巧

技巧tips

有条件的可以将猪蹄在炭火上烧一烧，烧到表皮金黄色后清洗斩块，然后锅里加入少许油，放入猪蹄翻炒，加入少许盐和少许生抽翻炒入味，然后将猪蹄转入压力煲，这样做的猪蹄香味浓，味道更入味，可以免去焯水过程。

Answer 2

胶原蛋白来啦~2分钟，miu教你做一锅糯香且酥烂入味的黄豆焖猪蹄

Answer 3

黄豆焖猪蹄怎么做？把猪蹄清洗干净过水捞出，加入葱姜蒜料酒去腥，倒入砂锅加入豆瓣酱，黄豆，调料炖。

Answer 4

黄豆焖猪蹄，满满的胶原蛋白，养胃又美容

Answer 5

黄豆焖猪蹄