Question

菜花需要焯水几分钟

Answer 1

生活中最不缺少的就是各种各样的食材，他们之间可以随意搭配，并且都很美味。可是所谓的美味并不是经过随意的一炒就能制成，而是需要技巧的，少了或者多了某一步，都会导致整道菜味道偏差。今天给大家介绍的是菜花炒肉的做法，炒菜花是一道非常家常的菜肴，也叫花椰菜，或者花菜，炒它之前到底要不要焯水呢，在这之前小编一直很迷惑，直到我的饭店大厨姐夫告诉我答案，我才真正的恍然大悟。原来炒菜花的时候需要先用盐水泡一下，焯水也是必须的，但是到七八分熟最佳。

Answer 2

这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学会炒菜花。

首先，花菜浸泡好了以后，在锅里面倒入适量的水，等水烧开了以后，在水里面加入一些食用盐和食用油，再把花菜放进去焯水，花菜焯水时间不用太长，焯水时间太长也会影响到花菜的口感。

其次，大概焯水一分钟左右就可以把花菜捞出来，把花菜捞出来，要立即过凉水，可以保持花菜的口感爽脆，大家可能会不太明白，为什么在给花菜焯水的时候，要在水里面加入食用盐和食用油呢，主要就是为了让花菜的颜色更加好，不然焯水以后花菜可能会恹恹的，看上去让人没有食欲，加入食用油和食用盐，可以避免这个问题出现。

然后，如果我们想要吃凉拌菜，那么花菜必须得保证两分钟，这样是为了让花菜熟并且有效的杀掉细菌还有寄生虫。

综合上述，最好是焯水一分钟左右，这样才能保证菜花的口感。如果凉拌，最好两分钟，到三分钟左右。

Answer 3

不要太长时间，一般一分钟就足够了，就是把菜花的生味处理一下，后面炒菜会更好吃，焯水时间太长，菜花就不脆了，会软塌塌的，就不好吃了

Answer 4

菜花需要茶水，几分钟。三到五分钟就可以了

Answer 5

大概在10分钟之内，七到九分钟应该差不多。