Question

餐饮业十大未解之谜，东北菜为什么份量那么大?

Answer 1

东北人的豪放，东北人能吃。

Answer 2

吃的量多，而且东北都喜欢囤菜过冬，煮的饭菜都比较大量，所以菜量比较足

Answer 3

东北人豪爽，所以吃东西也是大大方方的，用大碗吃肉大碗喝酒，这就造成了东北菜分量大的现象

Answer 4

东北菜之所以分量大，这和东北人的性格有关。东北人都大大咧咧。做什么事都不计较。自然菜量也会很大。

Answer 5

因为严寒地区需要更高的热量饭量都大所以东北菜也就份量大。