Question

甘蓝肉馅包子的做法

Answer 1

紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族.对于喜欢紫甘蓝又喜欢吃包子的同学,这种做法真是两全其美啊
食材清单
猪肉
500g
面粉
500g
温水
适量
生姜
适量
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烹饪步骤 共7步
1
猪肉先切小丁再剁成肉末,紫甘蓝切碎,姜切末,放到一起加适量盐,白糖和油搅拌均匀,馅料就做好了

2
酵母粉加入半茶匙白糖加温水化开,慢慢加入面粉里面拌匀,再加适量温水揉成三光面团

3
因为是冬天,大概15度吧,坐锅烧点温水放入蒸架,把面团放到里面盖好盖子发酵一个小时(大概半个小时的时候,再开小火把水加热到大概40度)

4
一个小时后,面团发好了

5
面团发好后,加入适量面粉再揉匀,静置10分钟

6
分成相同大小等份,擀面皮开包喽

7
冷水上锅蒸15分钟
8
这样做出来的包子就可以吃了。