Question

怎样制作白萝卜泡菜窍门

Answer 1

现在白萝卜青脆口感非常甜，聚餐网今天教大家用白萝卜自己在家做泡菜，只要调整好糖醋水把白萝卜切成0.5厘米厚长条，腌制一下晚上就可以吃了，可以说这款白萝卜泡菜做最简单时间最短，而且味道还特别好吃。做法也好简单，包看包会哈。
主料：白萝卜一条，红萝卜半个(增色用，可不加)
配料：盐一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升
白萝卜泡菜最简单做法：
1、首先把萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮(注意：有些人觉得白萝卜皮好吃，洗干净不去掉也可)

2、去皮后的白萝卜切成对等4小断，红萝卜切成2断备用

3、把白萝卜紧起来，切成0.5厘米厚的片，然后对半分开，平放在案板上切成条，切完后放入碗中备用

4、把红萝卜切成两段后，竖起来，然后切片，一样在切成0.3厘米左右的长条备用，然后放入碗中。

5、在切好的萝卜条上面撒了2茶匙的盐，然后拌均匀腌制30分钟。

6、等30分钟的萝卜条已经很软了，而且碗中腌制出很多水。

7、沥干盐水，并倒掉。

8、然后用清水把刚才腌制好的萝卜条洗3次，这样可以去除多余的咸味，然后把水倒掉，注意用力将萝卜条的水分给挤干净。

9、准备一个干净无油的容易，放入白醋158毫升，砂糖64克，盐4分之一茶匙，然后搅拌均匀。

10、最后把挤干水分的萝卜条放入瓶子中，腌制一天就可以正常食用了，这是用时最短，做法最简单的白萝卜泡菜了。
成品图：

白萝卜泡菜的制作窍门:
1、白萝卜去掉外皮腌制我个人感觉口感好一些，当然如果你喜欢吃腌制的萝卜皮，也可以不去掉，但是务必要清洗干净。
2、红萝卜只是为了增加这个泡菜的颜色，如果家中没有可以不加红萝卜。

Answer 2

制作白萝卜泡菜，要把白萝卜切成块，然后晾干水分，加入泡菜的佐料，放入容器中进行腌制就完全可以了。

Answer 3

制作白萝卜泡菜的窍门就是，加一些冰糖，用小米椒，用醋先给它浸泡之后，再次给他腌制就可以了

Answer 4

就这个做法也是比较简单的，把这个萝卜还有泡菜清洗干净之后，放在干净的桶里，放一层白菜，放一层萝卜，再放一层盐，一此类推，这样就可以了。

Answer 5

把这个白萝卜切成片，然后用点盐放在罐子里面，放点冰糖，放点辣椒，这样腌制就可以了