Question

冬笋烧汤的做法

Answer 1

冬笋蹄膀汤
材料：猪前蹄膀1只、冬笋1个、生姜、盐、胡椒粉、香葱
做法： 1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。 2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。 3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。 4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

酒酿冬笋老鸭汤
材料：红头鸭半只、冬笋、酒酿、各种香料、鲜山楂、陈皮
做法： 1、先用冷水浸泡鸭块，泡去部分血水。 2、浸泡后洗浄的鸭块，和各种香料入冷水锅，烧开后煮几分钟，这样即可以去掉剩余的血水，也去腥，还可以去除一部分油。一般老鸭都很油。冬笋入锅焯一下水待用。 3、焯过水洗净的鸭块加水，和山楂块，陈皮，一起入砂锅煮，煮开后加几勺酒酿，还有冬笋，再次煮开后转小火，炖一个小时左右即可。

香菇冬笋鸡汤
材料：土鸡1/2只，干香菇30克，冬笋500克，盐1大匙
做法： 1、土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。 2、干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。 3、锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。

冬笋排骨汤
材料：排骨250克，竹笋150克，水1000cc，姜片少许，盐1克，鸡精粉1小匙
做法： 1、将竹笋洗净切片，备用;排骨洗净后干水份，备用。 2、起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。 3、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。 4、待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。

豆腐冬笋汤
材料：泡辣椒20g、盐1/2茶匙、红油1茶匙、白醋、水淀粉各1汤匙
做法： 1、煮锅中注入1L冷水，放入泡辣椒，大火加热至沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，将汤汁滤出备用。 2、韧豆腐切丝。冬笋剥去笋壳，削掉根部老硬的部分然后切成细丝。木耳事先用冷水浸泡30分钟至泡发，去蒂后切成丝。芦笋洗净去掉根部老硬的部分，切成0.2cm厚的片。 3、另取一个煮锅，注入冷水，大火烧开后将冬笋丝放入汆烫片刻，捞出沥干。然后放入木耳丝，汆烫片刻捞出。 4、大火加热煮锅中的泡椒汤至沸腾，放入韧豆腐丝、冬笋丝、木耳丝、芦笋片，重新沸腾后调入盐、白醋，淋入水淀粉勾芡，出锅后淋上红油即可。

胡辣冬笋汤
材料：冬笋罐头1个、胡萝卜1根、油豆腐50克、高汤1000毫升、辣椒酱少许、精盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法： 1、冬笋洗净控水，切片。 2、油豆腐切块，胡萝卜洗净切条。 3、锅中加色拉油烧热，下辣椒酱、油豆腐略炒，倒入适量高汤煮沸，下入冬笋、胡萝卜，调入精盐、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。

Answer 2

　　首先需要我们把材料都准备好，然后先把排骨用开水烫，然后选择把冬笋削去皮，切块之后备用。把锅里水煮开，放入排骨去煮，煮大概半小时之后，再放入冬笋，然后等到煮开，在放小火，慢慢煮一个小时、等到汤煮成乳白色了，就放入盐、鸡粉就可以出锅开始吃了。
　　冬笋排骨汤的食用功效
　　冬笋排骨汤的做法并不困难，所以说在我们在平时是可以经常去吃冬笋排骨汤的，而且我们吃冬笋排骨汤对健康是有帮助的，首先在冬笋排骨汤中含有一种白色的含氮物质，这构成了冬笋独有的清香，并具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症，这样对我们的脾胃健康是非常有帮助的，同时冬笋排骨汤中的膳食纤维非常丰富，可以有效促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，帮助我们很好的保护肠胃健康，起到解决肠胃不适的作用。

Answer 3

冬笋排骨汤的材料
　　排骨300g、冬笋150g、盐适量、鸡粉适量。
　　冬笋排骨汤的做法
　　首先需要我们把材料都准备好，然后先把排骨用开水烫，然后选择把冬笋削去皮，切块之后备用。把锅里水煮开，放入排骨去煮，煮大概半小时之后，再放入冬笋，然后等到煮开，在放小火，慢慢煮一个小时、等到汤煮成乳白色了，就放入盐、鸡粉就可以出锅开始吃了。
　　冬笋排骨汤的食用功效
　　冬笋排骨汤的做法并不困难，所以说在我们在平时是可以经常去吃冬笋排骨汤的，而且我们吃冬笋排骨汤对健康是有帮助的，首先在冬笋排骨汤中含有一种白色的含氮物质，这构成了冬笋独有的清香，并具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症，这样对我们的脾胃健康是非常有帮助的，同时冬笋排骨汤中的膳食纤维非常丰富，可以有效促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，帮助我们很好的保护肠胃健康，起到解决肠胃不适的作用。

Answer 4

　冬笋排骨汤的材料
　　排骨300g、冬笋150g、盐适量、鸡粉适量。
　　冬笋排骨汤的做法
　　首先需要我们把材料都准备好，然后先把排骨用开水烫，然后选择把冬笋削去皮，切块之后备用。把锅里水煮开，放入排骨去煮，煮大概半小时之后，再放入冬笋，然后等到煮开，在放小火，慢慢煮一个小时、等到汤煮成乳白色了，就放入盐、鸡粉就可以出锅开始吃了。
　　冬笋排骨汤的食用功效
　　冬笋排骨汤的做法并不困难，所以说在我们在平时是可以经常去吃冬笋排骨汤的，而且我们吃冬笋排骨汤对健康是有帮助的，首先在冬笋排骨汤中含有一种白色的含氮物质，这构成了冬笋独有的清香，并具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症，这样对我们的脾胃健康是非常有帮助的，同时冬笋排骨汤中的膳食纤维非常丰富，可以有效促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，帮助我们很好的保护肠胃健康，起到解决肠胃不适的作用。

Answer 5

冬笋排骨汤的材料
　　排骨300g、冬笋150g、盐适量、鸡粉适量。
　　冬笋排骨汤的做法
　　首先需要我们把材料都准备好，然后先把排骨用开水烫，然后选择把冬笋削去皮，切块之后备用。把锅里水煮开，放入排骨去煮，煮大概半小时之后，再放入冬笋，然后等到煮开，在放小火，慢慢煮一个小时、等到汤煮成乳白色了，就放入盐、鸡粉就可以出锅开始吃了。
　　冬笋排骨汤的食用功效
　　冬笋排骨汤的做法并不困难，所以说在我们在平时是可以经常去吃冬笋排骨汤的，而且我们吃冬笋排骨汤对健康是有帮助的，首先在冬笋排骨汤中含有一种白色的含氮物质，这构成了冬笋独有的清香，并具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症，这样对我们的脾胃健康是非常有帮助的，同时冬笋排骨汤中的膳食纤维非常丰富，可以有效促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，帮助我们很好的保护肠胃健康，起到解决肠胃不适的作用。