鸡蛋西红柿炒面的做法

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采枫02N
2020-09-08 · TA获得超过118个赞
知道小有建树答主
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鸡蛋西红柿炒面的做法,嗯,首先呢,把西红柿用洗净用热水烫一烫,把那个西红柿的皮扒掉,再切成块,嗯,准备备备用,把面。放入开水锅里。走,六,分成六七分熟的时候捞出锅用凉水把它顶上,拔死他,凉凉,一,凉,魏,过凉水放在一边待用,把,拿两个鸡蛋啊把鸡蛋炒了再把西红柿炒了,玩意儿,放上,嗯,蚝油生抽,延,鸡精,调味,啊,鸡蛋西红柿炒好以后把,准备,好的,面煮好的面倒入锅中翻炒几下就可以了,这样式儿的,鸡蛋西红柿面,就炒好了。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
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半杯红酒s
高粉答主

2020-09-08 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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制作西红柿鸡蛋面所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富的营养。

做法1

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤:

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

做法2

材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步骤:

1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。

2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)

3 、不用等水开,直接扔下挂面。

4 、

西红柿鸡蛋面原料照片

西红柿鸡蛋面原料照片(13张)

看面软烂熟透之后,盛出汤面。

5 、在面上滴些香油,撒点葱花。

这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。

做法3

材料:

切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤:

1、将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;

3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;

5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;

6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃;

做法4

材料:西红柿、鸡蛋、挂面。

食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花(懒人可省)。

做法:1、将西红柿洗净,切小块备用。

2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。

3、往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸,下挂面。

4、待面快煮熟时,打入鸡蛋。

5、加入盐、味精、葱花,盛碗即食。
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