Question

放冰箱的隔夜鱼能吃吗

Answer 1

隔夜的鱼是可以吃，如果是前一天买回来新鲜的鱼，没有煮放到冰箱冷藏保存，第二天拿出来解冻之后就可以继续煮来吃，由于冷藏保存，鱼肉中的营养在低温状态下，变得较为坚硬，使鱼肉不容易变质，同时鱼肉中的营养能够保留，所以第二煮来吃是没有问题的。

对于已经煮过没有吃完的鱼，虽然放到冰箱中保存后第二天仍然可以吃，但由于煮熟的鱼隔夜之后容易产生蛋白质降解物，这种物质是会损伤肝脏和肾脏的功能，经常吃的话对于身体健康是有影响的，所以鱼最好还是现制现吃，若是吃不完，建议尽量减少储存时间，并且要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。

鱼跟不同的食材搭配在一起能起到不同的作用，鱼最有营养的吃法就是做鱼汤，鱼汤把鱼的大部分的营养都融入了汤里面，不仅鱼汤鲜美好喝，而且鱼肉也比较容易消化，可以更好的摄入鱼肉的营养，此外，就是将鱼用作清蒸，这样同样可以最大程度保留鱼的营养，而且味道也同样鲜美。

Answer 2

隔夜鱼放冰箱第二天一般可以吃，但是需要将鱼完全加热后再吃，不可以直接吃从冰箱里取出来的鱼，以免刺激肠胃，诱发肠胃出现不适症状。冰箱里面温度比较低，可以抑制细菌及微生物的滋生，还能够避免鱼肉和外界空气接触，可以有效预防鱼肉发生变质。所以如果做的鱼没有吃完，可以使用保鲜膜密封包裹，放置冰箱中第二天加热后再吃。鱼是生活中比较常见的食材，营养价值比较丰富，其中包括蛋白质、无机盐、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素等多种营养成分，日常适当吃鱼可以给身体提供多种营养成分。但如果做好的鱼在冰箱放置的时间超过两天，就不建议继续食用。即使冰箱的温度比较低，做好的鱼放置时间过久后，也会滋生细菌，会导致鱼肉发生变质。盲目吃放置过久的鱼肉，可能会诱发腹痛、腹泻等病症。另外也并不是所有的人都适合吃鱼，如果对鱼过敏，不建议吃鱼，以免诱发再次过敏。

Answer 3

放冰箱里的隔夜鱼应该是能吃的，当然不能放的时间太长，再一个吃的时候一定要拿出来加热，要充分的加热，如果有条件的话用微波炉加热，这样的话可以杀菌。