Question

怎么做薯条好吃

Answer 1

少油版烤薯条

食材：大土豆1个、油1勺、锡纸1张、番茄酱适量、盐适量

制作方法：

1、土豆去皮后切成1厘米宽的土豆条，用清水冲去土豆条表面的淀粉，一定要清洗干净哦！要不然一会儿煮的时候容易土豆发黏

2、煮一锅开水，水里放适量的盐，这样烤出来的土豆里面也有一些滋味

3、把清洗干净的薯条放在开水中，煮两分钟，千万不要煮的时间太长，时间长了土豆就特别软了，烤出来的薯条太软，不好吃

4、薯条从锅中捞出来，放在蒸屉上，晾干一下水蒸气，如果底下有一些湿的话，就用厨房纸巾把薯条擦干净

5、烤盘上面放一张锡纸，锡纸上面放好油，然后把擦干的薯条在锡纸上面，使每个薯条的四面都沾满油

6、烤箱250度，中层烤20分钟左右，烤到十分钟的时候，可以翻一次面，这样烤出来的四面都比较均匀，焦黄的颜色，当然，烤的时候千万别离开烤箱，时刻观察着烤箱里薯条的颜色

吃的时候可以蘸一些自己喜欢吃的酱，我们家的孩子特别喜欢吃番茄酱，所以就给他们准备了番茄酱，每次做的这个烤薯条，他们都吃得不亦乐乎，好像永远也吃不够