Question

脆嫩清香的食疗养生素食分别都有哪些？

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Answer 1

人体需要的优质蛋白质比较普遍的主要来源是动物性食物，动物性食物种类繁多，优质蛋白质含量高。而素食中蛋白质含量高，比较普遍、经常吃的食物，只有大豆制品，选择范围就少了很多。素食有利于健康，这个是肯定的，例如很多出家的高僧，活了百年，也没有什么病痛，这充分说明了，素食有利于身体！因为素食99%属于碱性食品，长期素食，身体就属性于碱性的。

普通大豆制品，包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等，它们富含优质蛋白，可以替代肉类蛋白质。全素者每天要吃相当于50~80克黄豆的大豆制品;蛋奶素者每天要吃25~60克。其实吃素并没有别人说的那么没营养，有人说不吃肉没有蛋白质会没力气。其实蔬菜水果和五谷杂粮中含有丰富的维生素和膳食纤维，豆类里的蛋白质含量也很丰富，只要不挑食，就不会缺乏营养。

后来无意中看到一个关于血型和饮食健康的演讲，说A型血的人完全可以吃素，才恍然大悟，现在对饮食和食疗慢慢有了了解和兴趣，也增加了肉肉，特别是对牛肉有了更深一点的认识吃什么都可以，只要是均衡饮食就很好。食物没有根本的好坏之分，对于人类来说，只有个体上的适合不适合。素食与长寿没有必然关系，肉类只要摄入方式和量正确，一样健康！

各有所需。感觉对身体有益就坚持，感觉对身体无益就改正。顺其自然，强求伤的都是自己。据我了解周围的朋友中，吃素的三高不比吃荤的少，长寿的跟荤素没多大关系。《吃长素》可以减少许多（疾病）发生，并且可以（延缓衰老）身体非常健康。

Answer 2

芦笋，莴笋，笋子，冬笋，可以食用的花类，还有茭白，这些都是清香脆爽的素食原材料。

Answer 3

比如说平时可以吃一些黄瓜西红柿，再或者是可以吃一些水果，并且也不要摄入太多的主食，而且也不要吃太油腻的食物，避免吃油炸食物，而且也应该注意饮食的均衡搭配。

Answer 4

脆嫩清香的食疗养生素食分别都有哪些？李时珍在《本草纲目》中亦有记载“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞头中含有的甜菜碱、芦丁和枸杞叶蛋白素，具有补虚益精、清热止渴、养肝明目、软化血管等作用。 还有就是像脆嫩清香的食疗养生素食有，香菇油菜，凉拌秋葵，尖椒土豆丝儿，这些养生素食的菜都是不错的，也营养价值非常高，还有一些蒸山药，蒸红薯，玉米 等。

Answer 5

脆嫩清香的食疗养生素食:黄瓜、佛手瓜、嫩笋、胡萝卜，水果萝卜、西兰花、冬瓜、梨、蜜瓜、荷兰豆、豇豆、西芹、香芹……