家用炒锅买多大合适,32cm和34cm哪个合适?
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建议34CM的,具体看吃饭的人口数量,两者的差别并不是很大。
家用炒锅选择方法:
健康无隐患:锅是直接跟食物接触的,本身不能含有害物质,这是最基础的要求。
不粘锅:容易粘锅的锅不但菜容易焦不好吃,洗起来也让人头疼。
油烟少:油烟多少其实跟锅的导热均匀性是密切相关的。
不生锈:有的锅没用几年就锈迹斑斑,不美观更不健康。
使用体验好:比如锅不能太重(女生炒菜拿起费力)、锅盖是否可视化等这些细节设计对于使用体验影响很大。
常用的涂层材料是聚四氟乙烯(人们常说的特氟隆),这种材料是被证实致癌的,使用这种涂层的锅在高温环境下(锅烧红了等)或使用时间长了涂层容易脱落,混进菜里就可能危害健康,目前市场上这种锅越来越少了,建议大家别买。
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