Question

你觉得泥鳅怎样做最好吃？





Answer 1

泥鳅也是我们生活中比较常见的一种鱼类，泥鳅它的肉质也是非常的鲜美的，而且他也没有什么刺，非常的适合老人和孩子吃，它的做法有很多种，也可以做泥鳅，豆腐汤，也是可以做红烧泥鳅，我最喜欢的就是吃红烧泥鳅了，因为红烧泥鳅它的味道非常的好。

一、红烧泥鳅的第一步就是先买些泥鳅回家。

首先我们买一些泥鳅回家，然后进行去处理，将泥鳅杀完之后，可以去掉他的头部，因为泥鳅的头部不怎么好吃的，然后再将泥鳅的表层裹上一层淀粉。

二、第二步就是油炸泥鳅。

起锅烧油，油温到八成热的时候，我们再将裹上淀粉的泥鳅放入锅中爆炒，爆炒之后再放入葱姜蒜，料酒去腥，之后再放上生抽，老抽，蚝油还有一点食用盐，这样进行去爆炒，爆炒之后，再加入适量的水。

三、炒泥鳅也是必须要多放辣椒的。

我们在红烧泥鳅的时候，要多放一些辣椒，这样炒出来的泥鳅更加的有味儿的好吃，平时在家里面也是可以去做的，而且泥鳅的肉质非常的鲜美。

每次到了夏天的时候，我爸爸他就常会去河里面去抓这些龙虾之类的，有的时候都能抓到好多泥鳅，还有黄鳝，然后你就可以用来红烧，非常的好吃的。

河里面的泥鳅也是非常多的，而且到河里面去抓来也是非常的新鲜，所以如果有想吃的朋友，可以到河里面去抓一些泥鳅，回家里面红烧泥鳅的价格也是挺贵的，如果能够自己去河里面抓的话，就不用花钱了，就没有什么成本了，回家还能吃一顿非常美味的红烧泥鳅，如果有喜欢吃的朋友，可以在家里面试着去做，非常的简单方便，而且没有鱼刺口感鲜美。

Answer 2

泥鳅汤是最好吃的，将泥鳅清理干净以后，和葱姜蒜在一起熬成白色的，特别的好喝。

Answer 3

泥鳅钻豆腐最好吃，并且保留了泥鳅最大的味道，可以让我们吃到肉质鲜美的泥鳅。

Answer 4

红烧泥鳅，这样做出来的泥鳅不仅美味，而且可以保证泥鳅的肉感，同时也是非常鲜美的。