Question

猪蹄炖什么汤好喝又营养

Answer 1

花生猪脚汤的材料

生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许。

花生猪脚汤的做法

1、花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。

2、猪脚入水川烫去浮末、洗净。

3、待花生煮约七分熟时，丢入洗净的猪脚同煮。

4、红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。

5、待猪脚约8分熟时，与红枣、当归、丁香同煮，待猪脚熟烂、汁稠即可。

花生猪脚汤的功效

对于花生猪脚汤，我们都知道这是可以帮助女性朋友们催乳的食物了，而且同时含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对于女性朋友们的皮肤健康来说也是很有好处的，同时花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病的作用，这道美味的花生猪脚汤很好的把花生和猪脚搭配在了一起，具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效，还可以帮助我们安神助眠哦。

Answer 2

猪脚500克、黄豆适量、花生适量、枸杞适量、杏鲍菇适量、红枣适量、姜3片、料酒适量、盐适量。猪脚斩块，加姜片和料酒焯水两分钟左右，清洗干净。锅里放猪脚、去皮花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右，最后加入少许盐即可。

Answer 3

猪蹄炖花生也不错，营养丰富。个人觉得红烧猪蹄更好吃。