Question

汉堡怎么做最简单的方法

Answer 1

用料
鸡胸肉 2块
芝士片 3片
生菜 6片
洋葱 1/10个
沙拉酱 适量
花椒粉 2勺
黑胡椒粉 2勺
盐 适量
蚝油 1勺
在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法
鸡肉用清水泡1小时在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤1
切小块放入破壁杯，加入食材，按“粉碎”10秒.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤2
男士摔打30次左右，女士摔打60次左右.让肉质更有弹性.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤3
材料，生菜（挑选靠里面的菜叶，嫩，适合生吃或者做沙拉）洗净后用凉白开泡10分钟，洋葱切丝也放在生菜里泡着.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤4
热锅，少许油煎鸡肉，鸡肉饼用擀面杖擀的薄一点）两面发黄即可（也可以用筷子戳一下，能够轻松戳过去就可以关火）在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤5
锅里下黄油，煎至面部金黄，（这一步注意⚠️了，特别容易焦，不能分心、分身）几秒钟就要动一下翻看一下.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤6
先加入生菜，沙拉酱，鸡肉饼.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤7
再加入洋葱丝，芝士片，生菜.搞定.开吃.我是搭配牛油果奶昔一起吃。

Answer 2

做汉堡分3步。
1、准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。和面团后，等待面团醒来----（融化黄油使用）。

2、酿好的面团后，醒来10-15分钟，用手抓住黄油和面团，并将黄油抓入面团，直到面团粘稠。 （如果你有面团搅拌机，使用面团搅拌机和面条）盖上盖子等待发酵。发酵后，用手敲打面团并进行排气处理。发酵后，将面团反复捏合并分成均匀的大小，制成原型。

3、饧面团坯，等待发髻的第二次发酵（重新启动）发酵，在面包上喷一些水，然后芝麻。烤箱预热5分钟，上下230度，烘烤12-20分钟。吃汉堡时，用面包刀切一下。

4、然后开始加自己喜欢吃的馅料和肉饼，最后放上蔬菜，把面包盖上。