烹饪糟辣莴笋炒肉片的秘诀是什么?

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海天二度

2021-10-31 · TA获得超过2168个赞
知道答主
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烹饪。糟辣莴笋炒肉片的秘诀是什么火候是重要的?然后各种佐料也是比较重要的。
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清思语u5
活跃答主

2021-10-31 · 万物皆可问,万物皆可答
知道答主
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先把肉切成片,再把莴笋切成片,锅里放上油,放上肉片进行翻炒,刚炒到八分熟时,放上葱花,花椒,味精,少许酱油,那把桌子放到里面,进行二分钟,翻炒,刚烤熟吃,放上少许鸡精,然后盛盘,香喷喷的肉片炒莴笋做好了
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牟朗宁02U

2021-10-31 · TA获得超过556个赞
知道小有建树答主
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烹饪莴笋肉片的面具是什么?掌握火候是最重要的。其次,各种佐料有齐全。
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1970翔
2021-10-31 · 机会总是青睐那些有准备的人
1970翔
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先把肉片炒成七成熟,然后再炒莴笋,莴笋要青炒快炒,然后再放入辣椒一起翻炒,再把炒好的肉片一起搅拌,放入盐,放入醋,再放着我们喜欢的佐料就可以了
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慈虹玉Bl
2021-10-31
知道答主
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食材明细:
莴笋、红椒、猪瘦肉、油、盐、白糖、老抽、生粉、料酒、香油、味精、葱、姜。猪瘦肉200克,洗净;

莴笋三根,红辣椒一个;莴笋去皮切成方片,红辣椒切菱形片;

猪瘦肉洗净,切丝;用料酒、盐、生粉腌制入味;锅烧热倒油,下姜丝和葱花爆香,倒入腌好的肉片迅速翻炒;然后调入酱油、糖翻炒片刻;随后倒入莴笋片和红椒片,翻炒至断生;调入少许盐、味精,淋入香油即可。
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