哪种材质的筷子好用最健康
竹筷子。所有筷子中,竹筷子的价格是最便宜的,它无毒无害,很环保。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。所以竹筷子是首选,也是最佳选择。
2.
本色木制筷子。很多筷子都是木头做的,但不是所有的木筷都可以使用。这里推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。
3.
彩漆筷子。彩漆的筷子既漂亮,造型也很多变,但并不建议大家日常生活中使用这样的筷子。因为涂料中含有很多对人体不利的物质,如重金属,铅等,这些物质对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。
4.
塑料筷子。塑料筷子便宜且颜色鲜艳,通过不同的颜色,就能区分出主人和客人的筷子。不过塑料筷子比较脆,长期高温使用时会变形、融化,从而产生对身体有害的物质。
5.
陶瓷筷子,不锈钢筷子。不锈钢筷子用起来有些重,尤其小孩和老人使用起来比较费
中国人吃饭,最常用的自然是——筷子!用筷子夹菜送饭是我们的传统,这追溯起来得有几千年的历史。
您知道吗?就是这常用的筷子,确是我们身边的安全隐患,一个用不对,可能引发各种疾病,严重者甚至有诱发癌症的风险。
这可不是危言耸听!
陪我们一日三餐的筷子,使用时间过长可能会引发健康问题。这是因为超期使用的筷子由于使用频率高,长期接触油脂等营养物质,虽然经过水和洗洁精清洗,总会有少许残留,再加上长期经受湿气的侵蚀,筷子上自然更容易滋生霉菌、细菌,如大肠杆菌、金黄葡萄球菌等。这些菌类通过筷子夹取食物进入人体,最终导致我们患上各种疾病。
那我们应该如何做呢?
健康使用筷子 注意这5方面
01
筷子使用寿命有限制
研究发现,普通筷子经过3~6个月不停使用后,颜色会出现变化,这意味着筷子经过湿气浸泡、空气氧化、残留物附着等一系列影响,导致材质发生了变化,这就意味着我们需要更换新的筷子,继续使用的话会影响健康。
02
闻闻筷子有没有异味
筷子尤其是竹筷、木筷,长期使用难免会沾上油脂,即便清洗干净,仍会有少许残留,一次两次还好说,天长日久,难免会氧化出异味。一旦筷子出现异味,一定要及时更换。
03
新筷子彻底清洗干净
新筷子在制作过程中会应用到一些化学物质,接触各种不同的病毒和细菌,因此买来的新筷子一定要清洗干净。可以先冲下表面,再用洗洁精仔细搓洗,最后消毒或者沸水煮,然后晾干。
04
筷子洗完要晾干
家中常用的是竹质、木质的筷子,这种筷子经水后如果不晾干容易发霉,因此在清洗完后应当放到干燥处晾干,再收纳起来。也可以每周定期将筷子放到沸水中煮半个小时,然后晾干再使用。
05
最好专人专筷及公筷
你知道吗?一双不干净的筷子可能带着几万甚至几十万细菌和病毒,人一旦用了就会染上相关疾病。一桌子人夹取一盘菜,这些微生物很容易进行交叉感染。为了家人健康,建议专人专筷,最好使用公匙公筷。
温馨提示
家中常用的筷子最好符合这几点要求:
1.竹木筷子:筷子经常接触高温食物,化学材质的筷子遇热后可能释放出对人体不利的物质,而竹木筷子就比较安全,还很经济实惠。
2.原色筷子:给筷子涂上颜色虽然很漂亮,但不断使用后颜色会逐渐消失,如果涂上食用漆也可能在夹比较热的食物时溜下来。
3.不刻花纹:筷子上进行雕刻,虽然看起来很美观,但清晰起来会很费劲,而且刻痕中很容易藏污纳垢,对健康不利。
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