豆角烧肉这道美食，如何制作才会有很香的味道？
豆角是十分普遍的蔬菜，有很强的生长适应能力，几乎不受季节和天气的影响，春，夏，秋，冬都能够广泛种植，存活率极高。
因此它可以经常出现在餐桌上，它的做法多种多样，例如：炒海，酱焖，干扁，拌凉菜这些全是深受大家喜爱的做法，想来大家最了解的非豆角烧肉莫属吧，现在一起来看看它应该怎样做吧。
豆角烧肉这道家常小炒，从严苛实际意义上而言，大家都觉得挑选干豆角才算得上是传统式的作法，把它晾干后，尽管维他命C会损失消失殆尽，可是营养成分并不会减少是多少，反倒便于长期储存，新鲜的豆角不但水分成分充裕，并且口味更嫩更鲜，单单从清炖的作法而言，并无很大的差别，平常填补些他们，能够促使肠胃蠕动，尤其是什么消化不好，严重便秘的人要常吃，对防止胃肠炎能够具有防止的功效。
食物调料：豆角，盐，生抽，耗油，东北大酱，味精，鸡精，五花肉（猪瘦肉），蒜头，葱，八角，干辣椒，老孙头调味品。
制作过程：
最先，提前准备1把新鲜的豆角，把它清理整洁，再将它的边角余料去祛除，再加入适量的五花肉（或是猪瘦肉），把它片成3-5mm的片状，分别盛入盘里预留。
起锅烧油，油烧开后，先放进肉丝爆锅出肥油，再倒进适当的葱段，大蒜，八角，干辣椒煸出香气，再添加少量的调味品，翻炒匀称后，再加上提早解决好的豆角，之上使用的几类香辛料，记起来尤其的非常容易，常烧菜的人闭着眼睛都了解，是否和红烧肉的做法十分类似呢？
随后，再添加适量的生抽，耗油，他们各自具有着色和提味的功效，再放进少量的东北大酱，再度翻炒匀称后，再引入小量的冷水煮沸。
汤汁煮沸后，再添加少的盐，味精，鸡精调口，随后，盖紧盖子并转文火，焖20分钟，直至汤汁慢慢减少才行，再转大火收汁，豆角烧肉制作进行，口感咸香气美，十分非常好的一样小菜，在红烧排骨的根基上，再配搭上豆角，肉吃起来既美味可口，又不油腻感
2、猪肉切片用料酒，生粉腌制15分钟
3、锅中加水烧开，放入豆角焯水捞出备用
4、锅中加油，把腌制好的肉放入锅里翻炒变色盛出
5、另起锅加油，把姜蒜末放入爆香
6、在把肉片放入翻炒，然后把豆角倒入
7、加生抽，耗油，盐，调味翻炒均匀
8：出锅加鸡精炒均匀即可。
