Question

火腿肠做边的鸡蛋饼咋做

Answer 1

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2根火腿肠

2个鸡蛋配料适量油适量芝麻1面粉加两个鸡蛋。

2加适量水和生芝麻，搅成面糊。

3电饼铛加热后，刷上一层花生油，把面糊倒入。

4洒上火腿肠丁，下面凝固后翻个，火腿肠丁完全融入到面糊中，撒的这种是一面能看到火腿肠，一面看不到哦。

5火腿肠丁完全融入到面糊中，烙熟后就可以吃了。

1. 葱切成葱花，火腿肠切小丁。    

2. 鸡蛋中加点面粉，加入适量水。    

3. 加入适量的盐用打蛋器打匀。    

4. 搅拌均匀。    

5. 热锅倒油（油可以少点），锅底油要均匀，入鸡蛋液摊匀，两面煎至金黄色即可（单面味道也不错）。    

1. 原料切碎    2. 鸡蛋打散    

3. 原料混合一起，根据自己口味添加糖，盐，鸡精，胡椒粉等    

4. 为了成型容易，也可以添加少许面粉（不喜欢面粉的，可以忽略这一步）    

5. 平底锅加油，加入调好的面糊油炸    

6. 翻面再炸    

面粉    80g    盐    2g    鸡蛋    1个    火腿肠    1根    咸菜    适量    葱    适量    

做法1. 碗里倒入面粉    

2. 加水和盐，调成粘糊状。    

3. 准备好所需要的食材，随意添加自己喜欢的。    

4. 锅里倒入油，将火腿肠煎香。    

5. 取出火腿肠装盘待用，锅里倒入面糊开始煎面饼。    

6. 煎一小会成形后将面饼翻过来，加入鸡蛋液和葱，然后将面饼翻过来再煎。    

7. 加入煎好的火腿肠和咸菜    

8. 煎得差不多了，把面饼合起来，出锅。