发芽的土豆还能不能吃？
263个回答
展开全部
发芽的土豆不能吃，土豆发芽后含有龙葵碱，龙葵碱是有毒的，经常食用发芽的土豆，容易中毒，严重的有可能会致癌。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
不能，发芽的土豆里面含有龙葵素,也就是茄碱这种有毒物质,它是神经毒素,能够抑制呼吸中枢,要是误食的话,会出现各种不适症状,严重还会造成心脏麻痹,让人直接死亡,不过要是土豆刚发芽,我们将发芽的地方完全削掉,再用水浸泡一段时间还是可以吃的
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
发芽的土豆不能吃，因为发芽的土豆内部含有大量的龙葵碱毒素。再把发芽的部分去掉也不能吃，因为龙葵减毒素是在整个土豆内部的。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
发芽的土豆能吃，尤其是到了夏季，稍不留意土豆就会长出牙渍，扔掉太可惜，吃的时候只要把长出牙齿的部分多挖去一些，然后再用高温炖熟就可以食用了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
一般在土豆芽不多，青色部位不大
而且土豆还比较硬的情况下
彻底去除发芽和青色部位后
充分加热或加些醋一起烹制，有助于破坏龙葵素
这样食用起来不会有什么问题
而如果发芽或变青比较严重
或者已经变软
则土豆应当扔掉，不能再食用了
而且土豆还比较硬的情况下
彻底去除发芽和青色部位后
充分加热或加些醋一起烹制，有助于破坏龙葵素
这样食用起来不会有什么问题
而如果发芽或变青比较严重
或者已经变软
则土豆应当扔掉，不能再食用了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
