Question

胆囊炎不能吃什么?

Answer 1

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物，肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。这些食物可能会引起胆囊炎急性发作，因此均应避免。
（1）辛辣刺激性食物：可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加，导致胆囊收缩，胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎；如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等，应忌食。
（2）高脂食物：慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。
（3）酸性及高糖食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌，使缩胆囊素增加，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
（4）高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。
（5）产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。
*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。

Answer 2

胆囊炎不能吃油炸、油腻的食物，尤其是，油条、油饼或者是一些鸡蛋类的食物，胆固醇比较高，一般不好消化，容易诱发胆囊炎。平时不要喝酒，抽烟。注意劳逸结合，多休息。

Answer 3

胆囊炎的患者能吃一些清淡，容易消化的食物，比如小米粥，还可以吃一些水果和蔬菜，比如苹果，白菜等。不可以吃辣椒等辛辣上火的食物，也不可以吃肥肉等油腻的食物。

Answer 4

胆囊炎是不能吃油炸油腻的食物的，尤其是，油条油饼或者是一些鸡蛋类的食物，这种情况还胆固醇比较高，一般不好消化，容易诱发胆囊炎。其次一些胆囊炎的患者尽可能的不要经常不吃早饭，这种经常不吃早饭的，容易导致一个胆囊不能长久的收缩的一个情况，可以诱发胆囊炎。还有的是不要太过劳累，同时，不要喝酒，不要抽烟。注意劳逸结合，注意休息。

Answer 5

肝胆炎不能吃含酸性比较高的食物，醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛，过烫的食物或汤水，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。