Question

冬天喝什么汤比较好？

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Answer 1

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。

天气冷当然要喝一些可以暖身和驱寒的汤啦，当然也要记得润燥，因为冬天也很干燥。

羊骨头汤

食材：

新鲜羊骨、葱姜蒜、调味料适量

做法：

1、羊肉、羊骨架洗一下放锅里，加满清水，熬1小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去；

2、放些葱姜继续熬，熬至汤成乳白色；

3、放葱花、香菜、蒜黄之类的菜，放适量盐即可。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

木瓜花生排骨汤

食材：

鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，调味料适量

做法：

1、鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块；

2、干鲜花生仁用清水洗净杂质；

3、鲜猪排骨洗净血污，砍成粗件，加盐稍拌匀；

4、上述汤料同放进汤煲内，加适量水，先用武火后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。

功效：

本汤能滋润皮肤，润肠通便。

黄芪炖乌鸡

食材：

黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

做法：

1、乌鸡洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；

2、黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入砂锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效：

补肝肾、益气血。

白莲百合糖水　　

食材：

鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克

做法：

1、鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣；

2、湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净；

3、将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。　　

功效：

清心润肺，滋养肌肤。

我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！

Answer 2

在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤，酸辣开胃又保暖

Answer 3

冬天天气干燥，适合喝一些汤暖身体，比如排骨莲藕汤、鸡蛋汤、疙瘩汤、木耳菌丝汤、胡辣汤、鸭血粉丝汤、羊肉汤等！

Answer 4

现在是冬天，我们常喝的是牛腩汤。牛腩洗净后焯水腌制半小时，锅中放豆瓣酱，火锅底料，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，然后放入牛腩，炖煮两小时后加入胡萝卜、土豆块一起再炖半个小时，起锅前撒入葱花就可以吃了。

Answer 5

冬天可以喝玉米炖排骨汤，还有枸杞红枣乌鸡汤，还有羊肉汤，这些都可以滋补身体，驱寒。