Question

禽流感高发期时，鸡蛋鸭蛋这类东西是否还能食用呢？

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Answer 1

只要我们生活中多注意；对活禽产品高温煮熟都能吃，不必恐慌传谣。我们每天早晨煮一只白水蛋，煎荷包蛋都不受影响。(H7N9病毒在70度水温煮几分钟就能杀死病菌)禽流感期间一定要注意煮鸡蛋前先清洗蛋壳，然后充分煮熟，抓有鸡蛋的手要及时清洗，避免禽流感病毒感染其它食物。食用时要保证鸡蛋熟透，至少保证100度的高温2分钟以上，接触传播当病禽接触了人体损伤的皮肤,可能被传染。另外,大多数禽流感病毒只在家禽中互相传染,沙氏门菌主要存在于未烹调熟的肉、蛋、奶中，如果误食含有沙氏门菌生鸡蛋，就容易引起发热、持续高热、全身疼痛，严重的患者还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。在流感期间，我们还是可以吃鸡蛋的。但吃的时候就要注意些细节。研究表明，禽流感病毒对热环境比较敏感，因此只要我们把鸡蛋煮熟，高温开水将鸡蛋里的细菌消灭，就可以放心吃鸡蛋。

煮鸡蛋前先清洗蛋壳，然后充分煮熟，抓有鸡蛋的手要及时清洗，避免禽流感病

毒感染其它食物。食用时要保证鸡蛋熟透，至少保证100度的高温2分钟以上人源病毒可以感染小白鼠、鸡和雪貂等动物，而禽源病毒是不能感染其他动物，虽然都叫H7N9病毒，但是实际上却是两种病毒。我国家禽经过多少代的驯化培养早已经对其具备抗体，这也是经常接触及食用禽蛋品的人（养殖户贩运人）至今为止没有一例感染的原因，所以说经常食用禽类及蛋品会有一定的免疫作用。

所以禽流感是可以吃鸡蛋的，只是要注意鸡蛋必须是煮熟的。对待禽流感大家最好以预防为主，平时注意饮食，多加锻炼，保持好的心情，还要多休息，避免过度疲劳，增强自身的抵抗能力等。

Answer 2

最好是别吃。吃的话尽量把她煮熟了吃，不要生吃，因为禽流感高发期时鸡蛋鸭蛋是可以被传染上的。还是建议避免食用。

Answer 3

高致病禽流感，鸡蛋鸭蛋可以传染。如果煮熟吃。问题不大。就怕鸡蛋表面有病毒。如果你们那边近期有禽流感。最近别吃了。
鸡蛋、鸭蛋可以食用,但要煮熟了吃,不能吃生的。目前不管是活禽、还是熟食,建议都避免食用。

Answer 4

禽流感高发期间的时候是可以吃鸡蛋鸭蛋的，但是一定要把鸡蛋煮熟。要保持健康的饮食习惯，应该注意饮食卫生，严格禁止辛辣食物、难消化食物和禽类食物。此外患者还应该保持良好的运动习惯，提高身体的免疫能力和抗病力。