Question

糯米甜酒煮鸡蛋的做法是什么？它的口味如何？

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Answer 1

引言：糯米煮甜酒是很多人喜欢的一道美食，尤其是在寒冷的冬季，喝上一碗热乎乎的糯米煮甜酒，那真是太幸福了。而糯米煮甜酒它没有什么禁忌，基本上适合所有的人群，就连中老年人，孕妇产妇，身体虚弱的人也可以喝糯米煮甜酒。下面就来跟小编一起学一学糯米煮甜酒的做法吧，包教包会哦。

一、糯米甜酒煮鸡蛋的做法

糯米煮甜酒的做法十分简单。只需要在锅里加入清水，然后放进糯米酒酿煮开，水烧开后再放鸡蛋进去，鸡蛋煮好之后加入适量白糖，盛出即可，一碗糯米煮甜酒就好啦。酒酿既可以买现成的，也可以自己做。简单的做法就是把糯米蒸熟，晾凉之后往里面拌入甜酒曲，然后放在带盖的容器内自然发酵一晚上，就可以做成酒酿了。不管是酒酿的做法还是糯米甜酒煮鸡蛋的做法都十分的简单，大家可以自己动手试一试。

二、糯米甜酒煮鸡蛋的功效

糯米甜酒煮鸡蛋具有温胃健脾，滋阴补肾的功效。可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。并且糯米经过发酵成酒以后更容易被人体吸收了，可以起到消暑解乏，促进人体血液循环的作用，从而提升人的气色。

三、糯米甜酒煮鸡蛋要适量食用

再好的美味也不可以过多食用。糯米甜酒煮鸡蛋，如果食用过多的话，会导致胃酸过多，严重的会导致胃溃疡，胃出血等。并且酒酿属于温性食物，里面含有一定的酒精食用过多的话会出现口干舌燥的情况，如果在之后再食用热性食物就会引起上火的可能性。另外甜酒和鸡蛋都属于高热量高营养的食物，糖分含量比较高，女性过多食用很容易导致肥胖。

Answer 2

枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用，锅里放入适量的清水大火烧开，打入鸡蛋稍微煮会，转中火加入糯米甜酒，加入泡过沥干后的枸杞子煮一分钟左右，最后加入红糖，在锅里搅拌会即可关火出锅，口味甜美暖胃。

Answer 3

先将糯米蒸熟，之后放入甜酒曲，发酵一段时间，将鸡蛋煎熟，倒入甜酒酿，用清水煮开，之后放入鸡蛋就做好了。口味是偏甜的，但也有一种白酒的味道，并不是特别好闻的。

Answer 4

先将鸡蛋煎熟，之后将甜酒烧开，将鸡蛋放入甜酒中，放入适当的调味品，之后搅拌均匀即可。味道是非常不好吃的，但是营养价值很高，北方人一般是吃不惯的。

Answer 5

做法：1、准备鸡蛋2个，糯米甜酒一小碗2、锅里加水，放入糯米甜酒煮开 3、加入白糖，打入蛋花，关火 。糯米甜酒煮鸡蛋很好吃，老少皆宜