Question

螺蛳粉过期后米粉还能吃吗？

网上买的螺蛳粉还有几包，结果发现过期了一两个月了，里面真空包装的粉还可以煮了吃吗

Answer 1

螺蛳粉过期了就不要再吃了。既然是在一起包装的，那么米粉也不要吃。

袋装的螺蛳粉过期了不可以吃。因为保质期是食物最好的食用时间，过期的的螺蛳粉没有最基本的安全保障，可能里面的粉和料都发生变化，所以不能继续食用。

螺蛳粉过期了，不建议吃。吃过期的食物会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应，过期后会发生一系列化学变化，含有大量有毒物质，严重威胁人体器官和神经系统，因此过期的食物要及时扔掉，以免对身体造成伤害，平时要更加注意饮食搭配。

袋装螺蛳粉的保质期通常在3到5个月之间，但具体的保管时间与保管的环境有关，如果保管不当，例如暴露在阳光下，螺蛳粉的保存时间就会缩短。螺蛳粉放在阴凉干燥的地方保管。注意袋子里的螺蛳粉打开后，当天内要吃。因为空气中的氧气和螺蛳粉接触后会发生氧化作用，空气中的水分也会对螺蛳粉产生湿气，所以不仅口感会下降，营养价值也会下降。

Answer 2

袋装螺蛳粉过期了一般不能吃了，通常袋装螺蛳粉的保质期在3-6月。所谓的保质期也包含了这个干米粉的保质期，为了健康着想，建议还是不要吃了。