红薯圆子
做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的,然后放在油锅里炸,出锅后就可以食用而且还可以放在冰箱里,放在火锅里吃也很美味。
红薯饼
做法就是把红薯切成一个个小丁状,然后加入少量的面粉,轻轻的搅拌最后放在烧滚的油锅里炸,这种做法的红薯饼外焦里嫩,又甜又美味。
红薯糖水
将红薯削皮后切成小块,放入水中浸泡4-6小时,浸泡期间要间隔一小时换一次水,然后捞出沥干水分,等水煮沸腾后再放入红薯,加点老姜可以使糖水更美味。
拔丝红薯
先将红薯放入油锅中炸熟后捞出,等糖炒至金黄色后倒入炸好的红薯迅速搅拌均匀即可。