Question

烤土豆怎么做

Answer 1

主料

• 土豆6个

• 原味口味

• 烤工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

烤土豆的做法步骤

• 1

  土豆洗净，不要去皮，直接烤外皮还有保护作用。

• 2

  洗净的土豆码入烤盘，带皮烤无需用锡纸包裹。

• 3

  空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次。

• 4

  30分钟结束，打开空气炸锅，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，没熟在加几分钟，土豆大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察。

• 5

  出锅，扒掉土豆皮，看看外边一层有点焦，特别可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3个。

小窍门

1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保护土豆不被烤干。
2、土豆的大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察，增减时间。

Answer 2

1、准备好所需的食材，土豆去皮清洗干净2、将洗干净的土豆改刀切滚刀块，一个土豆切成3块，土豆切好后用水冲洗掉表面的淀粉3、将土豆放入锅中加入适量的水，水的量没过土豆，煤气灶开大火煮，煮的过程中建议加少许盐，这样炒出来的土豆更加入味4、大约煮5分钟左右后土豆煮至六七成熟时关火捞出5、干净锅中倒入少许食用油，放入洗净切碎的蒜和泡椒段小火煸炒6、闻到泡椒和蒜散发出的香味后加入焯过水的土豆一起翻炒7、继续小火慢慢煸炒，煸炒至表面微微变焦8、加入咖喱粉翻炒均匀9、加入孜然粒混合翻炒均匀10、加入薄荷一起翻炒11、炒至薄荷变软时加入少许孜然粉、辣椒粉和适量盐继续保持小火慢慢翻炒12、炒至土豆外表皮变焦脆，调味料的味充分融入到土豆中后关火出锅食用

Answer 3

香烤土豆

材料 土豆250克

调料 罗勒、意大利综合香料各5克，迷迭香3克，精盐、黑胡椒、葡萄籽油、水各适量

做法

1 将土豆洗净后，切成8等份。

2 在锅子里放入2杯水，煮沸后将步骤1的土豆放入煮熟。

3 将煮熟的土豆装盘，撒上调味料后，摆放约20分钟让土豆入味。之后将土豆放入烤箱内以160℃烤约20分钟。