Question

翅根为什么叫小鸡腿

Answer 1

有些地方喜欢把鸡翅根叫做小鸡腿，因为它的外形和鸡腿长得有点相似，但是我们还是要了解清楚，鸡翅根是鸡翅根，鸡腿是鸡腿，属于鸡身上不同的地方，口感方面的区别也是比较大的。

因为小鸡腿其实是鸡腿上小腿的部位，而鸡翅根是连在鸡胸上面的。鸡翅根比较好识别，它是扁形状的，并且有一侧是有并排毛孔的。鸡腿就是鸡的大腿了，这里的肉质非常的肥美，而在鸡大腿和鸡爪中间的那部分，就是鸡小腿，也被称为琵琶腿。

鸡翅根不是鸡腿，是叫做鸡翅根而不是叫做鸡腿跟，鸡翅根又叫鸡小锤，其里面只有一根骨头，因为翅根上面接鸡身下面接翅膀，鸡腿上面接鸡身下面接鸡爪，所以长的比较像，翅根的样子和鸡腿只是有点像而已，不是鸡腿和鸡翅之间的。

注意事项：

一般来说，鸡翅根的肉更嫩一些，鸡腿的肉更柴一些，所以鸡翅根更好吃一点，但是最终还是取决于烹饪方法的不同，比如说烤着吃的鸡翅根和鸡腿总体来说都是很美味的，烧着吃的话，就是鸡翅根的味道更好一些，各位朋友可以尝试一下。