过年一般吃饺子吗？
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过年吃饺子；
过年吃饺子是北方人的习俗。
吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。
这个风俗开始于明朝初年，
原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。
有一句民谚叫
“大寒小寒，吃饺子过年。”
饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子馅的文化
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
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过年就是吃饺子的日子呀！初一的饺子初二的面，过去的人生活贫寒，为了吃上初一的饺子，赚钱存面打肉包所谓的肉蛋饺子，穷人得盼上一年呦！
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北方吃饺子，南方不吃饺子
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中国地大物博 南北方的差异也是很大的 南方人一般是吃团圆饭 一大家子人一起围着吃年夜饭 一大桌子菜 必须得有鱼 年年有鱼 北方人吃饺子居多
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