白萝卜怎样腌制又脆又好吃
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地天生物
2024-12-11 广告
2024-12-11 广告
要养好花白鲢,可以按照以下步骤进行:1. 放养前准备:选择合适的鱼种池,一般4-8亩,水深1.5-2米。在放养前需要施有机肥料,适量施用花鲢基肥,控制车轮虫高峰期下塘。2. 夏花放养:一般在5-6月份放养,选择健康的鱼种进行混养,可混养少许...
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白萝卜腌制方法如下:
食材准备:白萝卜半个。
辅料:盐、香醋3勺、味极鲜3勺、白糖1勺。
制作过程:
1、白萝卜半个,因为只打算做一小盘凉菜,为了避免浪费,尽量的少做一点,大家做的时候也要根据人数来做。
2、洗净的白萝卜一定要让它的皮也保留在哪里,这样爽脆的口感才会更好,硬度会恰到好处,不会腌制过后就变软。
3、碗中放入食用盐2勺,用手把它抓匀,进行腌制,大概腌制15分左右,就可以直接捞出,把水全部沥干。
4、沥干以后,可以用水清洗一下,也可以直接进行下一步,放入香醋3勺,再放入味极鲜3勺,白糖1勺、把它搅拌均匀。
5、腌制30分钟左右,就能够让它完全入味,这个时候一道非常简单的凉拌菜,醋泡白萝卜就制作完成了。
6、爽脆带着酸味,非常的开胃,秋天吃饭之前来上一小碟,食欲大开,能多吃2碗饭,大家去试试吧。
小贴士:
1、腌制萝卜的时候,皮可以保留只要把它洗的足够干净,其实萝卜皮的口感是非常好的,吃起来也比较的爽脆。
2、白萝卜是一种吸附能力比较强的食材,但是前提是把它的水分排出,再用其它的料汁浸泡,这样就比较入味了。
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腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
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