Question

冰箱冻肉一年可以吃吗

Answer 1

冰箱冻肉一年，若存放得当且未出现变质通常可以食用，但不建议食用。

第一：切块，买回来的大块肉类不要直接就放冰箱里，一大块都放进去了，等需要吃的时候总归不能全部拿出来解冻吧，将肉类分量，可以分成一次可以食用完的数量。

第二：装袋冷冻，冻肉不能直接放入冰箱中，那样水分就会散失掉，口感自然会老，只需装在一个为生的塑料袋子里。一袋装好后尽量要做到密封好，可以系紧避免水分散失，平整的放在冰箱中就可以了，需要吃的时候就拿一块出来，要是来了客人或者是别的需要很多肉的情况下，就可以多拿几块，很方便。

第三：肉类解冻，解冻的方法非常多，方法也决定了肉类的味道，想要吃到和新鲜肉差不多的味道，就要正确的尽享处理和操作。

常温是可以化开的，将肉类放在一个容器中缓慢解冻就可以了，要是想快一些的话可以加入一些清水浸泡，表面化开之后除去塑料袋继续解冻就可以了，当然了也可以放入冰箱冷藏室，这个方法比较慢，但是肉类吸收热量解冻，可以给冷藏室省电。