正常人一天要吃多少盐最健康
正常人一天的盐摄入量应该低于5g。
中国营养学会建议健康人一天食盐摄入量不要超过10克。来自世界卫生组织的健康建议是,每人每天食盐摄入量不要超过5克。
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠,是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸,性寒,入胃、肾、大小肠经,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。
但是食盐过多对人体不利,会引起高血压、水肿、感冒、心脏病、胃癌、白内障等疾病。
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扩展资料:
控制食盐用量:
首先要自觉纠正口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对每天食盐摄入采取总量控制,使用定量盐勺,或用量具量出,每餐按量放入菜肴。
习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹制菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。
在烹制菜肴时不要过早加盐,等快出锅时再加盐,能够在保持同样咸度的情况下,减少食盐用量。对于炖、煮等菜肴,尽量保持菜汤的清淡,汤中食盐含量更高。
除了烹调用食盐,其他调味料中也含有食盐,特别是酱油、酱类。一般10g酱油中含有1.5g食盐,10g黄酱含盐1.5g。如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少烹调中的食盐用量。控盐意识要逐步建立,长期坚持,才会受益终生。
参考资料:
/baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%9B%90/207926?fr=aladdin#8_3"target="_blank"title="百度百科——食盐(调味品)">百度百科——食盐(调味品)
/health.people.com.cn/n1/2018/0330/c14739-29898627.html"target="_blank"title="人民健康网——盐的摄入量多少为宜还有争议">人民健康网——盐的摄入量多少为宜还有争议
/health.people.com.cn/n/2015/0607/c14739-27115261.html"target="_blank"title="人民健康网——如何保证每天摄入5g以内的食盐?">人民健康网——如何保证每天摄入5g以内的食盐?
据世界卫生组织建议:一般人群每日食盐为6-8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压患者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克。这
个标准对我国心脑血管病患者也是适宜的。下面介绍一个粗略的计算方法。你买了500克食盐后,记下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,那么,你就知道这500克食盐
吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可粗略得出人均食盐摄入量。如你家3口人,买500克食盐,吃了20天,那么每日平均吃了多少盐呢?500克÷20÷3人
=8.3克。你家的食盐量超过了有益于健康的用量,应注意减少食盐用量。
另外要注意一个问题,就是酱油也是我们膳食中盐的另一主要来源。所以,在计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,计算方法同上。但要说明一点,酱油中食盐含量为18%左右,你只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄入的食盐量。将此量加上食盐量,便是你家中每人日均的食盐量。