Question

枸杞子应该怎么选购才能够选出优质的呢

Answer 1

　　枸杞子虽然是营养价值高、养生效果好的中药材，但是在购买的时候也要注意区分好的枸杞子和次的枸杞子，那枸杞子应该怎么选购才能够选出优质的呢?介绍从看、闻、尝、摸等方面着手，具体来了解下吧。

　　1.看：如果是新鲜的枸杞子颜色上面会有一些不同，就是比较的柔和，而且肉质饱满，如果是后期加工的枸杞子没有光泽，肉质也不是很饱满，所以说购买的时候不能光看外表，要注意看枸杞子的果蒂，正常都是白色的。还要注意看枸杞子的颜色，正常的偏暗红、赤红色，比较的干瘪，但是肉质肉质，正常的水煮之后颜色是淡黄色。

　　2.闻：枸杞子闻也是一种方法，用硫磺熏烤之后的枸杞子闻着会有一些刺激性，说明枸杞子不好，正常产出的枸杞是没有味道的，只有本身的一种味道，除此之外也可以将枸杞子放在密封的容器内，隔天闻味道，如果刺激性的味道超级浓烈，那就是不好的枸杞子了。

　　3.尝：枸杞子泡水之后会有酸中带甜，这样的是正常的，而且天然的枸杞子是酸中带甜，如果是熏烤之后的会有一些辣味、苦味，或者是在购买的时候直接拿起一粒放入嘴巴中品尝，如果是酸甜的就是好的，不同产地的枸杞子有一些不同，还是要注意区分，宁夏枸杞子很甜但有一丝苦味，内蒙以及新疆地区则是甜得发腻。

　　4.摸：直接摸枸杞子，具有一种黏腻感是后期食用硫磺、白矾加工过了，而天然的则是干燥的。

　　枸杞子应该怎么选购才能够选出优质的呢?介绍了以上四种方法，相信大家都学会了，这样在购买枸杞子的时候就不会上当受骗了，但是还是要注意区分不同产地的枸杞子的样子，不要因为不同产地而错失了好的枸杞子哦。