Question

蒸黄鱼的做法和步骤

Answer 1

蒸黄鱼的做法和步骤如下：

主料：黄鱼1条。

辅料：姜片适量、葱花适量、白胡椒粉少许、生抽适量、食用油适量、香油少许、白酒3克。

1、黄鱼洗净后装入盘中，加入姜片，淋入白酒，放入开水锅中蒸5分钟。

2、备一小碗，装入味精、胡椒粉和生抽拌匀备用。

3、取出蒸好的黄鱼，夹出姜片丢弃，淋入料汁。

4、撒上葱花和香油，再起锅烧油至冒烟，浇在鱼身上即可。