Question

米其林和黑珍珠哪个级别高

Answer 1

米其林。
米其林和黑珍珠都是评选餐厅的国际权威指南，它们的评分标准不同，相比之下米其林知名度高一些米其林主要评选法国、欧洲和全球的高档餐厅，其评分标准主要考虑菜品质量、创新、用料、技巧、平衡、价值等因素，最高评分为三星级。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。需要参考的评分项目包括餐厅的食物60%、用餐环境20%、服务10%和酒的搭配10%。