凤梨和菠萝有什么区别？
有区别。
凤梨与菠萝的区别：
1、叶子不同
菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。
2、内刺不同
凤梨削开之后就可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。
3、口感
凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然会不甜的。菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。
而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软。
4、看芽眼
在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。
第一：外观不同
首先凤梨和菠萝的外观是不同的，菠萝是越黄，吃起来就越甜，而且菠萝肉有内坑，它的外表上就会表现出来，看起来凹凸不平。凤梨的外表也像菠萝一样，都是田字格的，但是它没有内坑，所以要平整很多，而且凤梨的外表是深绿色的，菠萝则是黄色的才甜。
第二：叶子不同
虽然菠萝和凤梨看起来很是相似，但是它们还是存在略微区别。可以从叶子上辨别，凤梨和菠萝都是顶尖上面的一簇叶子，但是仔细看会发现菠萝的叶子会带有小锯齿，因此我们在摸的时候需要小心，别被刺伤，而凤梨的叶子相对顺滑些，它就没有那些小锯齿，摸起来无需担心这个问题。
第三：颜色不同
我们在一眼看菠萝和凤梨的颜色的时候，我们在颜色上也可以稍微的分辨得出凤梨和菠萝的区别，菠萝的颜色在很成熟的时候才会更加黄，所以我们一般的菠萝都会呈现青色的会多些，而凤梨的颜色是深绿色的。
第四：口感不同
我们在吃菠萝的时候，我们都知道需要在吃的时候，浸泡一会盐水，不然多吃嘴巴会痛，其实是因为菠萝含有一种“酶”，会对我们的口腔有所刺激，所以多吃会觉得不舒服，而且凤梨就不需要浸泡盐水！
第五：果肉不同
将菠萝和凤梨去皮之后大家会发现呈现的果肉是不一样的，菠萝的果眼是很深的，需要进一步地去除，而凤梨的果肉果眼则是很浅的，很容易去掉。
另外就是凤梨和菠萝的营养价值其实是相差无几的，所以大家在挑选菠萝和凤梨的时候可以用这几种方法来辨别，别用了凤梨的价钱买到了菠萝就亏大了，学会了吗？
