薏米,芡实,红枣,山药,黑豆,白扁豆,小米一块能煮熟吃吗?
薏米,芡实,红枣,山药,黑豆,白扁豆,小米可以一起煮粥食用。
有健脾,除湿,益气,养血,润燥之功效。
可以长年服食,还可以添加红豆,枸杞,莲子,百合,江米等食材,补益更佳。
薏米:颖果又称苡仁,味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
益肾固精,补脾止泻,除湿止带。
大枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。
山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食
都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。
2014-11-21
薏米、芡实、山药,这是一个配方,健脾祛湿。
白扁豆,也有祛湿功效
黑豆,补肾;红枣,补血;小米,养胃。
不错的组合,建议坚持常吃。
另外,黑豆、白扁豆、薏米,不易煮熟,建议使用黑豆豆钱、白扁豆豆钱等,它们是将豆子压扁压裂,从而易熟易烂。可百度一下“开锅烂的豆钱”。可以一起煮,只是太杂不容易消化额!小米、红枣、山药、芡实一起煮可以补气血调脾胃!薏米可以和红豆一起煮喝汤去湿气!黑豆可以和黑芝麻、核桃打粉一起冲水喝,补肾、益智呢!好的搭配才能有更好的效果呢!