Question

喝绿茶到底要不要洗茶？有人说不要，有人又建议要。。能不能给个专业点的答案？

Answer 1

您好，

我不是专家，但我师从精通花艺与茶道的张教授，您可以参考我的想法。

洗茶一般就是洗去浮灰和杂质。
绿茶，两三泡就没滋味了，所以如果茶有明显杂质，用温水洗茶就好。
对于上好的绿茶，尤其是明前、嫩芽，可以不必洗茶，直接中投、上投冲泡就好。

第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒钟即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。所以“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。

总的来说，对于绿茶来说洗茶不是必需的，但若要洗茶，用温水过一下即可。

希望我的回答对您能有所帮助。

有其他问题欢迎交流讨论。

Answer 2

在冲泡绿茶时到底要不要洗茶？老茶农说出大实话

Answer 3

绿茶是不发酵的！所以可以洗可以不洗，铁观音是半发酵茶，所以要洗，但是龙井，碧螺春和湄潭翠芽都是可洗可不洗的，如果是在外面喝，以茶艺顺序泡就要洗茶，自己泡其实没必要，毕竟绿茶本来就泡不了几回水，所以你可以根据自己的口感和习惯来！

Answer 4

绿茶就算不像红茶乌龙茶那样洗，也要把表面一层吹掉吧？不吹的怕是弱智

Answer 5

现在人们习惯泡什么茶都先洗一下。目的是洗掉灰尘农药残留什么的。洗的时候热水迅速冲一下倒掉就好了，不要泡太久，否则会把味道洗掉