干香菇味道好大，像煤气味，请问怎么去除它的味道更好？？谢谢。
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用温水完全泡发，也可以稍加点糖，千万不要采用频繁换水的方法，那样香菇的营养就没了。如果你说的味道实在很大的话，最好看一下是不是买到霉变的香菇了。
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