Question

尖椒豆皮怎么做好吃，尖椒豆皮的家常做法

Answer 1

1）油豆皮一张
，提前用温水浸泡十分钟。
2）肉切丝。
3）尖椒，柿子椒分别切丝。
4）葱姜切碎。
5）坐锅热油，炸香花椒大料粒。
6）放入肉丝煸炒。
7）加入葱姜，料酒，生抽，糖翻炒。
8）加入尖椒翻炒一分钟。
9）加入油豆皮炒熟后加入蚝油炒匀。
10）装盘盛出。

Answer 2

材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。