Question

正宗热干面的做法？

芝麻酱的调制及配料，求教

Answer 1

1.准备配料，芝麻酱倒入碗中，加入芝麻、香油搅匀，加入开水。
2.继续搅拌芝麻酱，干了后再加开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。
3.在芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、辣椒油、白胡椒粉调匀成酱汁，大火烧开锅中的水。
4.放入面条，用筷子挑散煮熟，捞起沥干水分，胡萝卜洗净切丁，捞出沥干水分面条放入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花搅匀即可食用。

Answer 2

早餐不知道吃什么的可以关注一下，妈妈做早点生意几十年，耳濡目染的学会了，正宗热干面的做法，喜欢的可以尝试做一下，武汉特色美食

Answer 3

香喷喷的热干面，不爱吃面的人都能吃下一整碗

Answer 4

芝麻酱要好，面条要劲道，辣椒酱要够味

Answer 5

这样做的热干面，既好吃又美味