Question

开鱼火锅加盟店怎么保证客流量呢?

Answer 1

开鱼火锅店要对自己有清楚的定位，之后就要确定适合的消费者人群，之后就可以正式开始我们的鱼火锅店选址工程了，开店肯定是需要开在有人的地方，所以要考察客流量，尽量选择在人多的地方开，这样才能保证客流量。

　　确定了消费群体之后，就是就近原则了。你店铺的周围需要交通便利，来往方便，最好有固定的消费人群。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近，才能保证我们的客源率。

　　环境其实分为外部环境和内部环境，外部环境就是看看周边的店铺。例如什么餐饮一条街、鱼火锅城等等。内部环境主要生活的就是店铺的装修了，丹普的环境决定了消费者是否选你的关键因素，所以在店铺装修的时候一定要注意。

　　最后我们鱼火锅店的人员管理。服务人员的态度，食品原料的管理等都是需要注意的地方。不起眼的细节肯定会带来意想不到的结果;我们必须做好与消费者的沟通和反馈，关注消费者的需求。

Answer 2

1、选址尽可能接近客源

　　火锅香是年轻人比较喜爱的美食，那么我们在开火锅香加盟店的时候，选址店铺地址就一定要锁定年轻消费群体，将店铺开展写字楼、大学城、购物商圈等地点，这些地方都是人流量的汇聚地，同时有一定的经济能力和高的消费需求。

　　2、装修

　　一家火锅店，想要吸引顾客，就要有漂亮的装潢，或简单大方，或奢侈浪漫。为顾客提供一个良好的用餐环境与氛围，可以形成一定的回头客。多次回头光顾的顾客，便成了比较稳定的老顾客了。

　　3、打造特色，做出“网红”菜品

　　开餐饮店，最重要的还是要有自己的特色，菜品在精不在多，能够通过产品、味道吸引顾客消费，店铺才能长久发展，我们要多进行菜品的研究创新，甚至是开发一些“网红”菜品。

　　4、宣传促销不可少

　　餐饮门店少不了宣传促销，我们要注意宣传方式，尽可能的吸引更多的顾客，适时的促销活动也能给餐饮店带来不少的顾客。

Answer 3

1、首先就是店面地址的选择要在人流量大的位置。
2、其次，保证店内食物的味道，味道好才能吸引顾客。
3、价格和菜量要合适，如果价格太高，菜量太少，大多数的人是难以接受的。
4、适当的做促销活动，如抽奖、买一送一、送优惠券等活动，也可以跟团购网合作，扩大知名度。

Answer 4

要做好口碑的服务以及广告促销的宣传力度。在店面的服务上面，要精确到每一个环节。从顾客进门店的第一步开始，以及看菜品以及结账，这些环节上面一定要谨慎谨慎再谨慎，从而营造出一个整体上令客户非常满意的服务体验。而在宣传上面可以安排组织各种活动以及广告传单等形式，来提高消费者对门面的知晓度。

Answer 5

客流量谁也没法保证的。首先要开在人员密集的地方，然后要口味价格适中。