Question

猪浮皮炆排骨制作方法

Answer 1

主 料： 猪浮皮（最好是沙浮皮）。
　　配 料： 白菜（可用娃娃菜）、猪骨汤、青蒜、清油、盐、味精。
　　做 法： （一）浮皮用热水浸泡洗净，切为2x5公分条待用；（二）将娃娃菜洗净一分为四，加骨汤煮火念，用盐、味精调好味，放入浮皮条同煮片刻；（三）青蒜切为斜片，用少量清油炒熟，连油加入浮皮、白菜略炒匀即可装盘。