Question

刚出锅的白凉粉果冻能放冰箱吗？

Answer 1

不能，凉粉的成分是淀粉，放冰箱冷藏后就会回生，影响口感，就不好吃了。

用料：底层：牛奶125克、糖5克、白凉粉10克、夹心水果、芒果若干。上层：清水200克、白凉粉16克、糖10克    

用料：白凉粉50克、芒果1个、黄桃罐头一片、水960克    

水果果冻（白凉粉版）的做法  

1、准备好材料和份量。

2、取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水。

3、混合成凉粉浆。

4、奶锅里放入850克的水。

5、大火加热把水煮开。

6、黄桃和芒果切成小块的颗粒。

7、转小火继续加热，倒入白凉粉浆。

8、继续大火煮开凉粉2分钟。

9、把做果冻用到的模具洗干净沥干水份。

10、模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒。

11、继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型。

12、想吃的时候脱模就可以了。

Answer 2

不能，凉粉的成分是淀粉，放冰箱冷藏后就会回生，影响口感，就不好吃了，而且刚出锅热的时候放冰箱还浪费电能，建议让它自然冷却，口感才好，供你参考

Answer 3

放凉后再放冰箱，热着放一是费电二是凉粉水气多影响口感。

Answer 4

你倒是让刚出锅的它先凉一会儿再放冰箱呀！

Answer 5