罐头里的食物为什么不容易变坏？
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因为罐头里隔绝了空气，这样减少了细菌的产生，还添加了防腐剂。
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因为罐头隔绝了空气，这样就不会产生腐败了，而且里面有一些添加剂，所以不会坏。
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因为罐头里的食物都是密封处理的，不接触到细菌就不会变坏
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一般细菌在加热到60℃以上就会死去。但加热后如不立即密封，罐头里就会侵入新的细菌，食品会再次腐烂。由于高温杀菌和完全密封，罐头中的食物能保存很长一段时间。所以制作罐头时，一定要迅速密封。
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罐头里面是加了很多的添加剂的啊所以可以长时间不坏
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