Question

为什么我冲蛋白粉总是结块，还有粉会黏在杯底和杯壁上，郁闷啊，难道是我冲泡的方法不对吗？

为什么我冲蛋白粉总是结块，还有粉会黏在杯底和杯壁上，郁闷啊，难道是我冲泡的方法不对吗？大家都是怎么冲蛋白粉的？

Answer 1

你不会是用热水冲的吧，蛋白粉一般只能用30度左右的温开水或者冷水来冲，水温过热的话就很容易结块冲不开。还有就是不要用勺子什么的去搅拌，要用专门的摇摇杯来冲泡，像个人都是用美国康迪克Contigo的龙口摇摇杯冲蛋白粉的，它有自带搅拌球，先放水再放粉，然后杯子拿起来摇几下，就能搅拌的很均匀了，完全没有结块或者粘杯的情况。

Answer 2

楼上正解，我以前用勺子或者搅拌棒搅拌蛋白粉就是怎么都搅拌不均匀，后来买了美国康迪克Contigo的龙口摇摇杯就完全没有这个问题了，摇一摇就OK了，超级方便。

Answer 3

下次试一试~先放水然后一边放粉，一边搅拌~
水温不宜过高哦。