Question

喝酸奶是不是有护胃的功能？

Answer 1

不是。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高，可以在一定程度上减轻胃的负担
但是酸奶不宜拿来充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱，而且空腹喝酸奶导致胃液分泌过多容易对胃壁造成伤害，引起胃痉挛、胃炎等
喝酸奶要注意：要饭后2小时左右饮用
要饮后及时漱口：防龋齿
不要加热
不宜与某些药物同服