Question

牛肉小米粥宝宝能吃吗

Answer 1

为了宝宝的健康以及消化，宝宝在很小的时候不适合吃很硬的食物，粥一类的流食会更适合宝宝吃。但是仅仅是粥的话营养肯定是不够的，因此需要在粥里面加入各种营养物质，比如牛肉之类的，让营养更均衡。牛肉粥不仅有营养还可以消除水肿，那适合宝宝吃的牛肉粥要怎么做呢?

牛肉粥怎么做给宝宝吃呢?牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，宝宝适当吃些牛肉对身体发育有帮助，牛肉做成粥给宝宝食用更易消化，下面就来看看宝宝吃的牛肉粥的做法吧。

牛肉粥怎么做给宝宝吃：牛肉粥

材料：牛肉、芹菜、大米，盐、胡椒粉做法：1、先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒。
2、将大米洗净加水大火煮开，小火熬煮。放入牛肉，煮5分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。
材料：芹菜、粳米、牛肉做法：1、带根芹菜洗净，切末，牛肉洗净蒸熟，切成末。2、芹菜与粳米一同煮粥，待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小贴士：此粥具有清热凉血补虚的作用。
材料：大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油
做法：
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用。
2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎，牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。
5、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
小贴士：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。
材料：大米、牛肉、菠菜、盐、香葱花、白胡椒粉做法：
1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

Answer 2

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，宝宝食用有助于生长发育和体高免疫力，在宝宝一周岁以后，营养需求更丰富，这时妈妈们就可以给宝宝做一些牛肉粥食用了。

山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，这是一款非常适合秋冬养生的滋补粥。

做法

Step1.大米、小米按照3：1的比例提前浸泡1小时。

Step2.牛肉浸泡去除血水，去除筋膜剁成泥，加入生姜、生粉、少许柠檬汁翻拌均匀，腌制20分钟。

Step3.西兰花、胡萝卜切成小丁备用。

Step4.戴上手套，将山药洗净、去皮，切成小块后上锅蒸熟，蒸熟后用辅食器压成泥。

TIPS：山药容易引起皮肤过敏，所以在处理的时候记得带上手套，避免山药直接与皮肤接触。

Step5.锅内一次性加入足量的水（可比平时煮粥的水多写些），倒入浸泡过的大米和小米，大火煮开后转中小火，熬煮20分钟左右至米粥呈现很多气泡小孔。

Step6.依次加入牛肉泥、胡萝卜、山药泥、西兰花，搅拌均匀，小火煮3至5分钟。

Step7.一个鸡蛋加少许水打散，画圈倒入蛋液，先煮个30秒，然后再用筷子顺时针转，不然蛋花会太散～蛋稍稍成形就可以关火啦！

热气腾腾的牛肉粥出锅啦！

小贴士：

牛肉要挑选颜色是鲜红或亮红色的比较好。在煮牛肉之前，最好先去掉牛肉的血水。泡在冷水是去血水最好的方法，不过如果时间不够，可以将牛肉用厨房纸巾包裹，然后用力挤出血水。
为了减少宝宝蛋白过敏的情况，一般一周岁后给宝宝添加蛋白。鸡蛋营养虽好，但是也不能多吃哦！建议每天或隔天吃一个全鸡蛋为宜。
粥不能太稀，也不能太稠，要结合宝宝的咀嚼能力噢。煮的时候记得搅拌，防止糊底。

Answer 3

牛肉小米粥，适合八个月宝宝以上食用，也是广东人常说的生滚粥，把牛肉切成丝，经过腌制后，再放入粥里滚一分钟，牛肉又嫩又鲜，喝一口鲜掉眉毛。粥里我还加了一些小白菜，荤素搭配，营养又好喝，早餐来一碗可以强身暖胃，精神一整天。下面把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

工艺：煮

口味：家常味

时间：<60分钟

热量：较高热量

配料：
烹饪步骤：
1.先把食材准备好

2.把大米小米混合洗净，放入锅中，倒入适量清水开始煮粥

3.把牛肉洗净切沫，放入盐、生抽、蚝油、姜丝抓匀

4.放入料酒抓匀，料酒要一勺一勺的放，每次都要等牛肉完全吸收了再加

5.放入一勺花生油抓匀，腌制片刻

6.把小白菜洗净。如果是给两岁以下的孩子食用，青菜建议切碎哈！

7.待米粥浓稠时，放入牛肉丝，滚一分钟

8.放入小白菜，再倒入适量花生油

9.用汤勺搅拌均匀，立刻离火，不要再煮了，也不要盖锅盖，避免青菜发黄，影响食欲。装入碗中，趁热享用吧！秋天喝粥最养人，一碗浓稠绵软的牛肉小米粥，绝对是秋季早餐的好选择

Answer 4

牛肉小米粥适合8个月以上的宝宝吃，太小消化不了，最好别吃。

Answer 5

可以的，但是建议8个月以后宝宝吃
牛肉纤维粗，吃多了不易消化，所以宝妈要少量给宝宝吃，可以做成肉泥、肉松加入到烂粥中。
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。