Question

红烧鲫鱼怎么做呢？

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Answer 1

红烧鲫鱼怎么做？把鲫鱼清理干净，改刀，倒入锅中煎致双面金黄，然后倒入锅中加入葱姜料酒豆瓣酱翻炒炖。

Answer 2

家常红烧鲫鱼

Answer 3

将买回来的鲫鱼，去鱼鳞、鱼鳃、内脏清洗干净，锅中倒入适量的油，烧至八十摄氏度，倒入鱼炸至发黄捞起，倒入蒜、姜、豆瓣翻炒几下，加水烧开，倒入炸好的鱼。

Answer 4

将鲫鱼洗干净两面改花刀，热锅凉油，将鲫鱼放入，煎致两面金黄捞出，再倒入一点油，待油温五成热，放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒炒香，下豆瓣酱炒出红油，加入清水烧开，下入煎好的鲫鱼，再放入老抽、料酒、白糖、生抽各一勺，盐少许，盖上盖子中火炖二十分钟即可。

Answer 5

首先先将鱼放入锅中开小火煎，等到两面金黄后倒入料酒，陈醋，生抽和老抽以及白糖，最后再加入水到能覆盖鱼的全身，然后开大火焖煮，出锅后可适量加一点葱段和辣椒丝在表面，味道非常棒。